Вкуснейший салат к праздничному столу «Сытый муж»

Салат получается легкий, свежий с приятной пикантной ноткой. Особенное внимание привлечет у мужчин, ведь в нем есть и мясо, и грибочки. Салат получается довольно красивым, праздничным и очень сытным.

Необходимые продукты

• 150 грамм салатных листьев
• 200 грамм буженины
• 170 грамм маринованных огурцов
• 350 грамм шампиньонов
• 1 луковица
• 6 куриных яиц
• 150 грамм бекона

Для заправки

• 150 грамм майонеза
• 1 столовая ложка дижонской горчицы

Начинаем приготовление

1. ГРибы нарезаем небольшими кусочками и кладем на сухую сковороду. Обжариваем до тех пор, пока они не выделят сок и она не испариться. Затем добавляем измельченный лук, растительное масло, соль и перец по вкусу. Обжариваем все вместе до готовности.
2. На блюдо выкладываем салатные листья и сверху устанавливаем кольцо для сервировки.
3. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и отделяем белки от желтков.
4. Желтки натираем на мелкую терку и выкладываем первым слоем в салате.
5. Буженину нарезаем соломкой и кладем сверху на желтки.
6. Приготовим заправку. В майонез добавляем горчицу и перемешиваем. Получившимся соусом смазываем мясо.
7. Огурцы нарезаем небольшими кружочками и выкладываем следующим слоем. А на них выкладываем остывшие грибы с луком.
8. Белки натираем на мелкую терку и выкладываем на слой из грибов.
9. Бекон нарезаем тонкими полосками и перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем до румяной корочки (12 минут). Готовый бекон остужаем.
10.  Аккуратно снимаем форму с салата и выкладываем верхним слоем поджаренный бекон. При желании в качестве украшения добавляем листики петрушки.