Всегда готовлю этот кекс, когда нет времени, но хочется чего-то особенного

Очень вкусно.

Этот супер простой рецепт быстрого кекса, который обожает вся моя семья! Для него понадобятся всего несколько ингредиентов и 15 минут времени!

 

Ингредиенты:

 

2 стакана муки;

3 яйца;

200г сливочного масла;

150г сахарной пудры;

2 ч. ложки ванильного сахара;

1 ст. ложка лимонного сока;

1 ч. ложка цедры лимона;

2 ч. ложки разрыхлителя;

1/4 ч. ложка соли.

 

Способ приготовления:

 

Eat Your Books

Взбейте масло миксером до пышного состояния, добавьте яйца, сахарную пудру, соль, ванильный сахар, цедру лимона и сок. Перемешайте до однородности.

 

Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, помешивая. Готовое тесто выльете в форму, смазанную маслом.

 

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Чтобы проверить готовность, можете вставить в него зубочистку.

 

Сверху полейте сахарной глазурью или топленным шоколадом. Также, в качестве начинки, вы можете использовать изюм, орешки и другие сухофрукты.

 

Приятного аппетита!