ЗА ЭТОТ РЕЦЕПТ МОЖНО И ДУШУ ПРОДАТЬ — ЖАРЕННЫЕ ВЕШЕНКИ В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ!

Отличная закуска или гарнир к мясу!

Ингредиенты:

500 г свежих вешенок

1 пучок петрушки

2 дольки чеснока

50 мл 5% уксуса (любого)

соль, перец молотый

раст. масло для жарки — 100 мл

Приготовление:

Обжариваем на сковородке вешенки до золотистого цвета.

Складываем вешенки слоями в широкую посуду и ещё горячими посыпаем солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки, сбрызгиваем уксусом.

Можно сразу подавать, пока они теплые и хрустящие, а можно дождаться пока они остынут.

Приятного аппетита!