Закуска «Квадраты Рубена» с колбасой: для завтрака и быстрого перекуса

Невероятно быстрая и простая в приготовлении, но в то же время вкусная закуска для всей семьи. «Квадраты Рубена» отлично подойдут как для завтрака, так и для перекуса. Казалось бы, привычное сочетание теста, колбасы и сыра прекрасно дополняется квашеной капустой. А соус, приготовленный специально для «квадратов Рубена», идеально сочетается с закуской.

Ингредиенты

Колбаса вареная 250 г

Слоеное бездрожжевое тесто 500 г

Твердый сыр 100 г

Квашеная капуста 300 г

Сливочное масло 2 ст. л.

Майонез 50 г

Кетчуп 1 ст. л.

Корень хрена 1 ст. л.

Сахар 1 ч. л.

Паприка 0,25 ч. л.

Соль по вкусу

Тмин по вкусу

Как приготовить закуску «Квадраты Рубена» с колбасой

Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте противень небольшим количеством растительного масла, выложите на него один пласт теста и запекайте его 10 минут.

Нарежьте колбасу и сыр, выложите их на теплое тесто. Сверху положите квашеную капусту и закройте вторым пластом теста, смажьте его сливочным маслом, посолите и посыпьте тмином.

Отправьте угощение в духовку еще на 30 минут, пока не появится золотистая корочка. После этого нарежьте закрытые бутерброды на квадраты.

Теперь приготовим соус. Для этого смешайте майонез, кетчуп и хрен, добавьте сахар и специи, перемешайте.