Запеканка с цветной капустой на завтрак: быстро и полезно
Цветная капуста является фантастически полезным овощем, который не только замечательно усваивается организмом, но и содержит огромное количество белков, витаминов и минералов.
Одним словом — мечта диетологов и идеальный вариант для питательного завтрака. Этот овощ ценят за его нежный вкус и простоту приготовления. Эта запеканка прекрасно подойдёт для вкусного и полезного завтрака. Я отношу такие рецепты к простым и повседневным, не скрою, эти рецепты мои любимые. Такие блюда сопровождают нас всю жизнь и не зря! Это не только очень полезно, но и вкусно. Цветную капусту можно отварить заранее, тогда готовить такую запеканку к завтраку можно будет ещё быстрее!
Продукты:
Приготовление:
- Приготовим цветную капусту, её надо заранее бланшировать, можно добавить в воду куркумы для цвета. Потребуются помидор, сыр, молоко, немного масла и сыр.
- Яйца взбить с молоком и добавить немного соли.
- Формочки смазать маслом и выложить цветную капусту.
- Положить сверху ломтики помидоров.
- Залить яйцами с молоком.
- Присыпать сыром и поставить в духовку на 25 минут при температуре 180°С.
- Подавать запеканку горячей.