Завтрак НА УРА: оладьи со вкусом пиццы

Часто готовлю семье такой завтрак!

 

Продукты:

 

кефир — 1 стакан

 

мука — 1 стакан

 

сыр любой (твердый, моцарелла и т.д.) — 80 г

 

ветчина или любимая колбаса — 100 г

 

соль — 0,5 ч. л.

 

сахар — 0,5-1 ч. л.

 

сода — 0,5 ч. л.

 

помидор — 1 шт (небольшой)

 

перец болгарский — 1 шт (маленький)

 

зелень (лук зелёный и петрушка) — 2 веточки

 

масло подсолнечное

 

яйцо — 2 шт

 

Как приготовить оладьи со вкусом пиццы:

 

Смешиваем кефир с сахаром, добавляем соду и соль. Даем соде погаситься.

 

Нарезаем ветчину мелким кубиком, натираем сыр на средней тёрке. Добавляем яйца и выкладываем все в кефир. Перемешиваем.

 

Добавляем стакан муки и замешиваем тесто.

 

Нарезаем очень мелко помидор, перец и зелень. Выкладываем в тесто.

 

Всё хорошо перемешиваем.

 

Наливаем на сковороду масло, нагреваем и выкладываем столовой ложкой тесто на расстоянии.

 

Обжариваем с одной стороны на среднем огне, затем переворачиваем, убавляем огонь на минимум, накрываем оладьи крышкой и жарим до красивого цвета с другой стороны.

 

Приятного аппетита!